One beer every day

La chimenea ha sido encendida en el bungalow ubicado en al backyard, En pocos minutos la temperatura será ideal para hacer nuestra cata de cervezas. Las Cervezas se han colocado en el refrigerador hace unas 4 horas. Picamos algunos leños para tener para toda la noche. Son las 8 pm y la primera cerveza es traída por el anfitrión de la casa. La Chouffe Blounde, me ha traído la cerveza y su copa que tienen una etiqueta con un duende con barba. La botella es de 330 ml, es una cerveza rubia. con 8° de Alcohol. Tiene un sabor suave a Lupulo. Tiene un IBU ( International Bitterness Unit, Unidad Internacional de Amargor) de 20, la Cerveza esta clasificada como una "Ale Belga Golden Strong.". Es una cerveza elaborada por Brasserie D`Achouffe , empresa que inició sus operaciones en 1982 y en el 2006 fue vendida a la empresa Du...

Uma Cerveja

Caminamos entre calles estrechas, entre subidas y bajadas, estamos fuera de forma así que nos costo la actividad física. Habían banderines de muchos colores en todas partes, escuchamos música, en el barrio estaban celebrando. Bajamos por unas escaleras decoradas con azulejos y nos acercamos a ver. Encontramos una de las tantas fiestas que había en muchos barrios de la ciudad que se realizaban en el mes de junio, creo que era por los santos. Quioscos de color rojo estaban dispuestos en todas partes con un sifón con la publicidad SAGRES . La cerveza que vendían de la cervecería SAGRES , es una cerveza Pilsner con 5% de grado en alcohol, de color dorada, con muy poco amargor. La cervecería inicio sus operaciones como la Sociedade Central e Bebidas, S.A. en 1934 y la marca Sagres nació en 1940. A partir del año 2008 la cervecería ha sido parte del Grupo Heineken. Lateral al evento había un comedero donde el plato principal eran las sardinas asadas, nunca imagine comerme un...

Año Nuevo en Budapest

El agua está burbujeando, huele a cebada y a lúpulo, el cuarto parece un bar, un sifón esta dispuesto para que beba todo lo que pueda. tengo 45 min para disfrutarlo. Entro a la tina, y poco a poco el frio que tenia entre los huesos va desapareciendo. me sirvo mi primera birra, todavía no estoy muy ducho con el sifón y he llenado la jarra con espuma, mas que con cerveza, me tomo de una sola vez la primera jarra. Me recuesto y mi mente recuerda en que andaba a principios de año, después de un año 2020 aislado por el coronavirus, me aventuré a los Estados Unidos para visitar a mi familia. Me he ido hasta la ciudad de Fort Wayne donde la temperatura estaba por debajo de -10°C, de ahí mas tarde manejé hasta la ciudad de Decatur a orillas del rio Tennessee con una temperatura mas agradable de alrededor de los 10°C para ese momento, pasando por Indianápolis, Louisville, Nashville y la entrada de las mammoth cave de las que habla Jared Diamond en su libro "guns germs and stee...

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