Amigos y Cata de Cervezas.

   La chimenea ha sido encendida en el bungalow ubicado en al backyard, En pocos minutos la temperatura será ideal para hacer nuestra cata de cervezas.  Las Cervezas se han colocado en el  refrigerador hace unas 4 horas. Picamos algunos leños para tener para toda la noche. Son las 8 pm y la primera cerveza  es traída por el anfitrión de la casa. La Chouffe Blounde, me ha traído la cerveza y su copa que tienen una etiqueta con un duende con barba.  La botella es de 330 ml, es una cerveza rubia. con 8° de Alcohol. Tiene un sabor suave a Lupulo. Tiene un IBU ( International Bitterness Unit, Unidad Internacional de Amargor) de 20, la Cerveza esta clasificada como una "Ale Belga Golden Strong.". 

Es una cerveza elaborada  por Brasserie D`Achouffe, empresa que inició sus operaciones en 1982 y en 

el 2006 fue vendida a la empresa Duvel Moortgat.   Adquisición de Brasserie D´Achouffe.  

Me comentan  que el lúpulo es una planta familia de la marihuana que se empleo por los  mercaderes para prolongar la vida de la cerveza. Revise en internet y efectivamente pertenecen a la misma familia  taxonómica de las Cannabáceas. Aquí dejo dos artículos interesantes para profundizar sobre el tema  un articulo escrito en la web Thebeertimes y el articulo escrito en la web Delgranoalacopa.

Ha llegado la segunda cerveza de la noche una Trippel Karmeliet. Una cerveza clara con bastante espuma. Elaborada por Brouwerij Bosteels empresa que fue fundada en 1791. En el año 2016 paso a formar parte del gigante cervecero AB InBev. La cerveza es dorada con 8,4° de Alcohol y un IBU de 16 con un sabor muy suave . Han llegado los quesos y la cerveza es un ideal acompañante.

Comenzamos hablar sobre la historia de Surinam antiguamente conocida como la Guayana  Neerlandesa, su capital es Paramaribo. Por cierto hoy andaba dando una vuelta y me encontré coincidencialmente con la bandera de este país. Admito mi desconocimiento total del País.

Uno de los relatos interesantes que apareció en la conversación, fue  el conflicto Anglo-holandés en el año 1667, donde por el tratado de Breda los holandeses entregaron a New York (la isla de Manhattan conocida por los holandeses como New Ámsterdam) y los Holandeses recibieron la colonia de Surinam.

Llego la tercera cerveza de la noche y hemos mantenido con nuestros amigos una muy interesante velada.  la Cerveza que llego ya la conocía, por lo menos a su hermana , la cerveza Sesion I.P.A  de Brouwerij´t IJ, una cerveza con 4° de Alcohol muy refrescante.

Me han traído una ultima cerveza de la noche, una cerveza Leffe Blonde . ya la conocía también muy buena para cerrar y hemos colocado a Chris Stapleton con Starting Over para cerrar.  Amigos gracias por esta ventana de descanso que nos han dado. Por cierto yo todavía me caigo de la bicicleta.